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不知道你是否在珊瑚礁间或电视上，见到过长相类似河豚、配色却十分鲜艳大胆、仿佛抽象画的鱼？这便是赫赫有名的扳机鱼。
扳机鱼又称炮弹鱼、扳机鲀，属于鳞鲀科（Balistidae），世界上有约40种扳机鱼，主要分布在热带及亚热带海洋中，尤以印度-太平洋海域种类最为繁多。多数扳机鱼居住在沿海地区，尤其是近海的珊瑚礁群落中。
毕加索扳机鱼，是不是非常有艺术气息？ Pixabay
蓝喉扳机鱼 Francois Libert / Flickr
扳机鱼得名于其背部的第一与第二背鳍鳍条（骨）之间，具有类似扳机的内锁结构，在竖起第一根最高大的背鳍刺后，由于第一背鳍刺内部结构与第二背鳍骨刺形成锁扣，只有在扳机鱼自愿或人为松开第二背鳍内的锁扣之后，才能放下高高竖起的第一背鳍刺，否则会一直“坚挺”。除此之外，扳机鱼还有一些少为人知却十分有趣的特征。
斜带吻棘鲀Rhinecanthus rectangulus的X光照片，注意它头顶上的两根刺，后面的小刺竖直之后，就会把前面的大刺顶住 Sandra Raredon / Smithsonian Institution
别看扳机鱼体色鲜艳，神情憨厚，一副很“萌”的样子，大多数扳机鱼可都是暴脾气，个别的暴脾气在潜水界是出了名。看扳机鱼是否生气很简单，就看背上那根“天线”是否高高竖起。扳机鱼除了警示外，受到惊吓同样也会竖起这根天线。天线的真正作用，是让想把扳机鱼吞下的捕食者难以入口，剌嗓子。而且，这根背部尖刺还不能轻易放下，这更让许多潜在捕食者退避三舍。
珊瑚礁的笑面虎
红牙鳞鲀Odonus niger，又名红牙扳机鲀 Francois Libert / Flickr
这个珊瑚礁的居住者本身脾气并不好，许多鱼类看到人类靠近会主动逃避，扳机鱼却通常坚守自己的领地，防止（好奇的潜水员）入侵。尤其是繁殖期的扳机鱼，更是提防一切进入其产卵场周围的潜在威胁。扳机鱼的攻击武器并非背上天线，而是一副咬合力相当惊人的三角嘴，短而锋利的尖牙，啃珊瑚这种硬质结构都不在话下，对付入侵的潜水员更是绰绰有余。
一条褐拟鳞鲀Balistoides viridescens，又名泰坦扳机鱼，怒气冲冲地攻击潜水员 Pacificklaus / youtube
无数的潜水员缺乏足够指导或认识，在身上或潜水装备上留下了暴脾气扳机鱼的牙印，一生难忘。在珊瑚礁潜水时，遇到扳机鱼的概率远远高于遇到鲨鱼的概率。不过，遇到发怒的扳机鱼也不是完全没办法。扳机鱼的领地包括其上方水域，却不包括周边的水域，因此遇到扳机鱼怒气冲冲向你游来时，向外侧而不是上方游去才是正确选择。
扳机鱼本身游速不快，主要靠扇动的胸鳍和背、腹鳍推动身体前行，尾鳍则多在需要快速前进时才发挥作用，扳机鱼游动因而有种悬浮的飘动感（全身主结构近乎没有动）。扳机鱼主要以底生海洋生物为食，常见的食谱包括棘皮动物、甲壳类、软体动物，甚至是活珊瑚。
牙口好，高智商
看这啃咬珊瑚的牙口！ Oceana / youtube
扳机鱼虽然外表憨萌，其实非常聪明。扳机鱼捕食时，通常会通过嘴喷水，制造强力水流，找出潜藏在海沙下的猎物。扳机鱼还会食用海胆，哪怕扳机鱼牙口锋利，长满刺的海胆对它们来说仍然是个不小的挑战。好在，扳机鱼知道海胆口部是其相对脆弱的地方，无论是壳的厚度或是刺的数量。因而聪明的扳机鱼会用嘴将海胆叼起到一定高度扔下，再结合喷水技能，尝试将海胆摔翻过去。这样的尝试有时候需要数次才能成功，但换来的是扳机鱼能咬碎海胆壳，尽情品味内部的美味。
波纹钩鳞鲀Balistapus undulatus Francois Libert / Flickr
拥有钳子武器和厚甲的甲壳类如龙虾，在扳机鱼面前也不堪一击。扳机鱼先是仿佛若无其事地靠近，然后猛地对着龙虾钳根部一口咬下，钳便与龙虾分离变成扳机鱼的口中食物。两口过后，龙虾便失去攻击能力，只能落荒而逃。被扳机鱼咬断太多只脚后，更只能无奈地留着原地被其慢慢消灭。甲壳类坚硬的外壳对于扳机鱼却是小菜一碟。
扳机鱼咬下龙虾的腿（日历娘的汉语专业编辑表示，这情景好像柳宗元会写在散文里的） BBC Earth
扳机鱼还具有较好的记忆能力，能从其身边的其它鱼类学习捕食技巧，在人工饲养环境下还能向熟悉的饲主索取饲料。它还会在鱼缸水面施展“水枪”技能，要是你的鱼缸没有盖紧，且周边有插座等设备，那可要小心啦。
说到饲养，确实许多颜色鲜艳的扳机鱼被人们请进了水族箱或水族馆，蓝喉扳机鱼Blue Throat Triggerfish （Xanthichthys auromarginatus）、毕加索扳机鱼Picasso Triggerfish （Rhinecanthus Aculeatus）等都属于常见的水族箱宠物。但并非所有可爱的扳机鱼都能请进水族箱，许多扳机鱼由于领地意识和好奇心等原因，会不断对缸内的其他小型鱼类进行追赶、啃咬，至于缸内的底栖生物，尤其是甲壳类，后果更是不用多说。它们甚至会啃坏水族箱内的加热设备、造浪设备的电线。成体扳机鱼相比幼小个体更具上述危险性。
宠物与食材
杀人狂小丑！小丑扳机鱼追逐不幸的饵料鱼 PhiLLbX1 / youtube
一些物种，比如曲纹扳机鱼（Balistapus undulatus），可以用恐怖来形容。它们的暴脾气，会对一切靠近的物体施展啃咬技能。如果你将手放在鱼缸盖边缘上，它便会对准缸盖边缘猛地一口，留下鱼缸包边破损的痕迹，同时让你深感“要是我的手伸进去估计这会没了”的恐惧。
但许多人还是喜欢饲养扳机鱼，颜色鲜艳，游动姿势憨萌可爱，喂食时的钢牙猛齿，都是人们喜欢它的理由。
但再彪悍的鱼都逃不过送入人类嘴中的命运，扳机鱼同样如此。除去数种可能含有雪卡毒素的扳机鱼，如小丑扳机鱼Clown Triggerfish（Balistoides conspicillum）外，大多数扳机鱼均可食用。
小丑扳机鱼 MaxPixel
扳机鱼外表包裹着铠甲一样坚韧的外皮，需要利刃在其身上开口，片下鱼肉，如缺乏分解工具，大多只能整只烧烤食用。扳机鱼的肉质雪白，骨刺不多，煮好的肉品尝起来带有一丝类似鲜活石斑鱼肉的鲜甜，同时鱼肉自身不带鱼腥味，适合不太喜欢鱼腥味的人群。
外形可爱又憨厚的扳机鱼，背后隐藏了这么多丰富的故事。下次当你到珊瑚礁潜水或电视节目里观看到它时，你就再也不会对这些五彩斑斓的“抽象画”陌生啦。
